Monat: August 2025

Es blüht im Marschparadies. Die Tomaten haben sich von dem Schrecken gut erholt und zwei von vier Sorten werden bereits geerntet. Bei den Gurken ist es ähnlich, eine von zwei Sorten beernten wir seit ein paar Wochen und es ist noch kein Ende in Sicht. Wir haben zwischendurch mit Spinnmilben gekämpft, aber gewonnen! Selbstverständlich haben wir ganz ohne Chemische Stoffe gehandelt. Eine Mischung aus Wasser und Speiseöl hat vollkommen ausgereicht.

Ich habe wegen der Menge der Minigurken (trotz der Milben) einen Versuch gewagt diese haltbar zu machen. Bisher habe ich lediglich Kohl zu Sauerkraut oder Kimchi durch Fermentation haltbar gemacht. In zwei Wochen weiß ich wie es geworden ist und werde berichten.

Regnerisch war es überall im Lande und auch bei uns stand das Wasser etwas höher als gewünscht. Die Entwässerung hat nicht richtig funktioniert. Das Freilegen des Schachtes muss zukünftig eine Routine im Voraus werden!

Das Gute an dem Wetter ist, dass durch die beständigen Temperaturen und ausreichend Wasser, alles super gut wächst. Das Mähen ist allerdings schwierig und es wächst halt alles, nicht nur unser Gemüse… In den „Regenpausen“ haben wir weiter gepflanzt und bei Regen auch weiter am Paradies gebaut. Der Zaun zwischen dem Folientunnel und dem Rest der Fläche ist jetzt offen und eine (noch provisorischer) Einzäunung sichert am Tunnel das Gemüse vor Rehen und anderen Tieren. Diese Woche geben wir die ersten Tomaten als Probierportion und wenn genug zusammenkommen auch erste Zucchinis aus. Unsere Bohnen haben wir vorerst zum letzten mal geerntet, mehr gibt der Satz nicht her.