Monat: Mai 2025

Das Frühjahr ist sehr trocken und wir mussten schon viel gießen. Jetzt hat es endlich geregnet und man kann dem Gemüse wortwörtlich beim Wachsen zusehen. Die Lauchzwiebeln sind jeden Tag einen Zentimeter höher und die ersten Kohlrabis werden auch runder.

Unser erster Ernteanteil war auf jeden Fall auch ein Erfolg. Von jetzt an wird der Korb erstmal nur noch voller. Auch auf der Folientunnelbaustelle geht es weiter. Die Erdanker sind gesetzt und die ersten Bögen vormontiert.

Diese Woche werden wir die erste offizielle Erntewoche haben. Am Saisonanfang ist die Kiste noch nicht so richtig voll, aber das wird sich bald ändern.

Unser Hauptaugenmerk liegt nun auf dem Bau des Folientunnels. Mit der Kreiselegge hat unser Lieblingslandwirt und viel Arbeit abgenommen und die Fläche hat, so lange wir sie bewirtschaften werden, ein letztes mal eine große Maschine gesehen. Die Gras- und andere Pflanzenreste habe ich weitestgehend entfernt und im nächsten Schritt muss ich die Fläche noch etwas einebnen.

Für Marschverhältnisse geht das schon als Gebirge durch, der gesamte Haufen ist schätzungsweise der 12. höchste Berg in der Gegend.

Im letzten Jahr habe ich es versäumt zum Abschluss der Saison nochmal zu schreiben und auch in diesem ist schon eine Menge passiert. Seit März stehen wieder Anzuchtplatten in unseren Gewächshäusern.

Die wichtigsten Meilensteine für uns waren die Gründung einer GbR und der Antrag zu einer Steuernummer als Landwirtschaftlicher Betrieb. Das Marschparadies heißt jetzt offiziell „Marktgärtnerei Marschparadies Frederike und Gunnar Falk GbR“. Die Website wird in Kürze angepasst. Unsere Steuernummer haben wir heute ganz frisch telefonisch bekommen.

Unsere größte Investition war in diesem Jahr unser erster Folientunnel. Leider haben wir es nicht geschafft ihn schon aufzubauen, was aber in Kürze passiert. Die Tomaten und Co. in der Anzucht warten schon darauf. Darin werden vier neue Beete in 10m Länge Platz finden. Hier ein kleines „Vorher Bild“:

Aufgrund der Verzögerung werden wir es leider nicht schaffen die angestrebten 25 Erntewochen zu erreichen. Wir freuen uns trotzdem auf 22 Wochen Gemüse und werden schon diese Woche zum Auftakt mindestens Radieschen, Rukola und Schnittlauch herausgeben können. Die Vorfreude auf unsere erste „richtige“ Saison steigt mit jedem Tag.